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本文目录

1. 苦瓜炒大肉的做大全做法
2. 苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的
3. 苦瓜蒸五花肉家常做法

苦瓜炒大肉的做法

食材：

苦瓜2个
，五花肉180克，常苦菜姜丝8克，瓜猪蚝油1勺 ，家常生抽1勺 ，苦瓜盐适量

做法 ：

1.苦瓜切开后去瓤 ，猪肉做法切成薄片
，做大全用盐腌制20分钟 ，再用清水洗净 。五花肉切成薄片 。

2.锅中倒入少量油 ，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可
。

苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的

主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克 。

调料：盐。

做法

1、苦瓜洗净 ，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。

2、锅中加入适量水
，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即。

苦瓜蒸五花肉家常做法

食材用料

五花肉  ：200克，苦瓜：一条，香菇
：七八个 ，蚝油：适量，盐：适量 ，鸡精：适量

苦瓜蒸肉的做法：

1，准备好食物（苦瓜一条，五花肉200克 ，香菇七八个  ，香菇提先泡软）

2 ，香菇和五花肉洗干净剁碎 ，加适量的盐 ，鸡精，蚝油一起腌制五分钟

3 ，再来切圆圈 ，大小切均匀 ，

4，去掉白色的子仁，洗干净 ，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）

5 ，把腌制好的肉放进苦瓜的中间，

6，放好 ，一个一个码还盘上 ，

7 ，锅里下水
，煮开下苦瓜下去蒸  ，

8，盖上盖子 ，蒸十五分数，

9 ，蒸好拿出就可以了 ，

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