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本文目录

1. 芥蓝菜头的蓝的蓝家常做法
2. 芥兰六种家常做法
3. 【家常菜】芥蓝的做法

芥蓝菜头的家常做法

食材：芥蓝头一个 ，水萝卜半个 ，做法做法红青椒一个，大全大全大蒜三瓣，家常家常生姜10克，粗芥粗芥菜窍油炸花生米50克 。蓝的蓝

做法：芥蓝头去皮洗净切成细丝，做法做法焯一下开水放凉沥干水分。大全大全水萝卜去皮切丝。家常家常q红青椒去籽洗净切丝 。大蒜生姜拍碎切末 。

把沥干的芥蓝头丝 、水萝卜丝、红青椒丝放入盆中，放上油炸花生米、蒜姜末 ，加适量精盐  、白糖、香醋、生抽、蚝油、味精、花椒油，泼上半勺烧热的芝麻油，抓拌均匀后装盘即成。

芥兰六种家常做法

用料 ：芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱 、红辣椒 、白糖、食用油 。

一 、芥兰去除老叶及根部的老皮，洗净 。

二
、葱白洗净，切细丝。红辣椒洗净，去籽去蒂，切细丝。

三、锅中加水，一勺盐及几滴油，水开后芥兰入锅焯水 ，水再开，迅速捞出，过凉控水备用。

四 、锅中加水 ，根据自己的口味，加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖，烧开成调味汁
。

五、焯好水的芥兰码放在盘中，将调料汁浇在芥兰上，把葱丝及红椒丝摆上 。

六 、锅中放油
，油烧至冒烟
，浇在芥兰上即可。

【家常菜】芥蓝的做法

白灼芥蓝的做法

1.主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜 、枸杞调味 ：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺

2.将芥兰择洗干净
，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝 、红彩椒切丝备用 。

3.用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺
、清水1勺，调成味汁。

4.洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟
，捞出
。

5.芥蓝盛入盘中。

6.锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味
。

7.下入彩椒丝、味汁。

8.用小火煮至糖溶化。

9.挑走姜丝  ，酱汁淋在排好的芥兰上
，摆上泡发枸杞做装饰。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。